2009年08月11日
ふぅ～
今日はピザ生地こねこねの日！
コネたてです
１時間後・・・二次発酵完了！
約２倍に膨らみます。
これがおいしいピザになるんです。
あと形成ガンバロ
Posted by maluta at 21:05│Comments(3)
│MALUTA
この記事へのコメント
お疲れ様です(^◇^)┛
発酵までに１時間っすか？こりゃ大変だ～(°□°;)
今オーブンレンジに発酵機能がついてるのがあるって知ってましたか？世の中便利になったもんだ(゜∇゜)
MALTAピザは生地から手作りだから美味しい～(o^∀^o)
MALTAピザファンの為にも、マスター頑張っておくれ(｀∇´ゞ
近いうちに食べに行くのでヨロシクですV(^-^)V
発酵までに１時間っすか？こりゃ大変だ～(°□°;)
今オーブンレンジに発酵機能がついてるのがあるって知ってましたか？世の中便利になったもんだ(゜∇゜)
MALTAピザは生地から手作りだから美味しい～(o^∀^o)
MALTAピザファンの為にも、マスター頑張っておくれ(｀∇´ゞ
近いうちに食べに行くのでヨロシクですV(^-^)V
Posted by ミラクル・ハチ子 at 2009年08月12日 00:20
ハチ子さんへ
レンジも試してみましたよ。なかなか均一に出来なくて・・やっばり自然発行が一番にたどりつたんです。便利さ、時短にに代わって代償になるものもあると思いますよ。それが味だったり触感だったり・・どっちを取るかでしょうね。また食べに来て下さいね
レンジも試してみましたよ。なかなか均一に出来なくて・・やっばり自然発行が一番にたどりつたんです。便利さ、時短にに代わって代償になるものもあると思いますよ。それが味だったり触感だったり・・どっちを取るかでしょうね。また食べに来て下さいね
Posted by maluta at 2009年08月12日 06:27
こんにちわ
今頃 お休みかな?
今度、ピザキジの作り方教えてね ｙ＾＾）
今頃 お休みかな?
今度、ピザキジの作り方教えてね ｙ＾＾）
Posted by namima
at 2009年08月13日 10:22
at 2009年08月13日 10:22
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